実際のところ、日本は広いと思ってる

『日本酒』、このストレートなネーミングのお酒が好きです。

苦手とまでは行かなくても、ちょっと敬遠気味のお酒も多々あった中、

日本酒だけは、最初から美味しく感じられたお酒でした。

子どもの頃は、甘酒が大好きでしたから、

麹味(と言ってもいいのでしょうか?)が元から好きなのかもしれません。

その日本酒も、お酒自体を飲みだした当初に比べると、

好み自体は大きく変わっているのですが、

(最初は超甘口のお酒~次に辛口~今は美味しければ何でも)

それでも、機会さえあれば日本酒を飲んでいるのです。

にも関わらず、東北地方一県の日本酒すら、

すべてじっくり飲みつくしたとは言えないのです。

時期によっての限定酒。

同じ銘柄でも、モノが違えば味も違う。

(大人の)事情があって、味が変わることもあるそうで。

それが日本中にあるのです。

まったく味の違う『日本酒』が、たくさん。

有名なものも無名の逸品も、確かに日本のどこかにあるのです。

奥の深い、そして面白い・味わい深い世界。

それが日本酒の世界であり、醍醐味だと思うのです。

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